Vi på Pensionat Warfsholm har ett "stående" menyförslag - se längre ner på sidan - men vi är öppna för era egna förslag. Kontakta oss så kan vi diskutera fram ett pris för "Er" meny. Ni kan även blanda friskt.
Välkomstdrink kan ex. vara ett mousserande vin. Ni betalar endast per åtgång. Ni kan ha en enklare vinbål eller exempelvis den gotländska traditionen med sup & kringla. Om Ni vill ta med egen gotlandsdricka så är det OK.

På vin-, mellanöls-, starköls- och spritpriserna lägger vi på ett fast påslag - rabatterade priser. Bröllopstårta - vanlig grädd-våningstårta, eller andra varianter går att ordna.

När det gäller menypriserna så täcker de servispersonalen fram till kl. 01.00. Om Ni vill att festen skall pågå längre, tillkommer ett timpris per serveringsperson, dock senast till kl. 03.00. I menypriserna ingår även porslin, glas, linnedukar, vanliga vita ljus - om Ni önskar något annat så får Ni gärna ta med det själva. Vi kan annars hjälpa till med att skaffa fram det.

När det gäller blommor och andra utsmyckningar som brudbågar, björkar, girlanger så ordnar Ni detta. Vi kan hjälpa till med att sätta upp ex björkarna men i övrigt ser vi helst att Ni smyckar matsalen och allén som Ni själva vill ha det.

Musiken - vi har kontakt med flera olika band, allt från pop/jazz till rena dansband. Om Ni hellre vill ha en DJ  med brudvals och Er egen önskemusik, så finns den möjligheten.

I samhället finns tre dam- och herrfriseringar: Dé Lilla Klippet, Klinteklippet och Salon Maud. Två Blomsteraffärer: Sussies Blombod och BlomAkuten. Transporter Stenbergs Buss.

Betalning sker senast påföljande vardag efter det att vi har gått igenom notan tillsammans.

BRÖLLOPSMENYER

Meny 1

Rökt fårfiol med marinerade champinjoner & oliver eller
Källarrökt ytterlår med dijon & pepparrotscrème

*
Ugnsbakad gotlandslax med cidersås/vitvinsås/kaipsås

*
Gammaldags vaniljglass med säsongens frukt- eller bärsås

2 rätter Ring-/pp 3 rätter Ring/pp



Meny 2

Skagenröra (räkor & krabba) i tunnbrödskorg

*
Svensk kycklingfilé med soltorkade tomater i dragon & paprikasås

*
Fläderblomsparfait med ringlad fruktsås & knäckflarn

2 rätter Ring/pp 3 rätter Ring/pp



Meny 3

Rökt gotlandslax med ljummen sparrissås /alt. lime crèmefraiche eller
Citronmarinerad laxtartar med ingefärstsatsiki

*
Helgrillat lamm/marinerad lammstek med potatis/rotsaksgratäng

*
Warfsholms salmbärsparfait

2 rätter Ring/pp 3 rätter Ring/pp



Meny 4

Citrongravad gotlandstorsk med räkor & avokado

*
Svensk örtöverbakad lammfilé med madeirasås

*
Gotlandstallrik med saffranspannkaka, salmbärssylt, salmbärsparfait & jordbubbe

2 rätter Ring/pp 3 rätter Ring/pp



Meny 5

Marinerade kräftstjärtar med saffransaioli

*
Svensk oxfilé med ädelostsås/murkelsås/rödvinssås/svamp & whiskysås

*
Två sorters sorbet med cointreau-indränkta melonkulor

2 rätter Ring/pp 3 rätter Ring/pp



Ni kan blanda mellan menyerna – återkom till oss för nytt pris
Ni kan även välja att inte äta svenskt kött – då blir priset lägre


Ni kan även blanda friskt

 

<Åter bröllop>  <Åter indexsidan>